AKČNÍ NABÍDKY

Promyšlená inovace: AIR-O-SYSTEM® od ELECTROLUX PROFESSIONAL přináší další výhody pro profesionální použití v gastronomii

 

1. Co je AIR-O-SYSTEM

    AIR-O-SYSTEM® od ELECTROLUX PROFESSIONAL se skládá z:

• AIR-O-STEAM® konvektomatů
• AIR-O-CHILL® zchlazovačů a zmrazovačů
• AIR-O-DEFROST® rozmrazovacích skříní
• Společného kompatibilního manipulačního příslušenství

     Hlavním znakem tohoto propracovaného systému je skutečnost, že konvektomaty a šokéry jsou kompatibilní a to nejen rozměry (shodný počet zásuvů, shodný zavážecí vozík), ale i výkony, to je, že šokér zchladí stejnou hmotnost jako tepelně zpracuje konvektomat ( nejčastější problém u různých výrobců konvektomatů a šokérů).

     Přes nesporné přednosti výrobků největšího výrobce gastronmické technologie na světě přichází ELECTROLUX PROFESSIONAL s inovací AIR-O-CHILL® zchlazovačů a zmrazovačů.

 

2. Revoluční ”CRUISE” CYKLUS - snazší a kvalitnější zchlazování pomocí nové technologie

    Tuto inovaci šokových zchlazovačů/zmrazovačů charakterizuje jedinečný CRUISE CYCLUS, jenž využívá revoluční technologie neuronové sítě, která již byla použita u některých vyspělých počítačových systémů na poli robotiky, v medicíně, v Umělé Inteligenci, při rozpoznávání tvarů, u finančních analýz apod. s jediným cílem – zase o něco usnadnit práci obsluhy zařízení.

    Obsluha zařízení v kuchyni si již nemusí vybírat mezi Hard a Soft cyklem: Ona nebo On musí pouze stisknout jedno tlačítko ke spuštění zchlazovacího cyklu a CRUISE CYKLUS jej už bude řídit automaticky, přičemž zajistí dokončení v normou předepsaném čase.

    CRUISE CYCLUS také garantuje vyšší kvalitu zchlazovaných produktů ve srovnání s tradičními cykly: zchlazování je automaticky upravováno podle druhu zchlazované potraviny a tím zabraňuje povrchovému “spálení” potravin námrazou a navíc, funkce CRUISE CYCLUS šetří čas v porovnání s tradičními zchlazovacími cykly – umožňuje efektivní plánování, intenzivnější využívání zařízení a cenné energetické úspory. Například s tradičním Soft cyklem trvá zchlazování kaše cca 125 minut, zatímco CRUISE CYKLUS zkracuje tento čas na cca 87 minut, což představuje časovou úsporu 44%.

    Funkce CRUISE CYCLUS zavedená do AIR-O-SYSTEMU® od ELECTROLUX PROFESSIONAL je – a do budoucna zůstane – absolutně unikátním řešením v profesionálních kuchyních, neboť je chráněná vlastnickým patentem.

 

3. MAVA s.r.o. jako jeden z předních prodejců výrobků fy ELECTROLUX PROFESSIONAL vám tyto inovované výrobky ráda nabídne a přidá další informace